Producenten Quinta de Santa Eufémia
Producent · Douro
Quinta de Santa Eufémia
Familiewijnhuis in de Douro dat sinds 1864 wijn maakt, inmiddels in de vierde generatie. Bekend om Port, en om droge wijn die zich daar niet achter verstopt.
Quinta de Santa Eufémia maakt al vier generaties wijn, sinds 1864, op de steile leisteenterrassen langs de Douro. Zoals veel huizen in de vallei begon het met Port, en die maken ze nog steeds.
Wat Varna aan dit huis bindt, is dat de wijnmaakster, Alzira Castro-de Carvalho, het niet bij Port laat. Ze maakt een droge witte wijn van vier Douro-druiven die jarenlang een hardloper was in Varna’s winkel, en een rosé Port die ze jong en fris houdt — gemaakt om koud, zelfs met een ijsblokje, als aperitief te drinken.
Ook de Eirados Reserva is hier gemaakt, door Alzira, van druiven uit de wijngaard Eirados Varna: een perceel dat ooit bij de quinta hoorde en waar archeologen aardewerk vonden van zo’n tweeduizend jaar oud.
Van Quinta de Santa Eufémia in onze drop
Quinta de Santa Eufémia Branco
De huiswijn van Varna. Douro, maar dan droog.
Uit de Portvallei komt deze droge witte blend van vier Douro-druiven. Bloemig, fris en verrassend lang. Het huis van Varna sinds jaar en dag — de fles die opengaat bij verjaardagen, feestjes en sushi.
Voorraad nog te bevestigen
Quinta de Santa Eufémia Rosé Port
Een Port waar je gerust een ijsblokje in gooit.
Wijnmaakster Alzira breekt met de traditie: geen hout, wel RVS, en drinken zolang ze jong is. Aardbei, framboos en een vleugje amandel. Geen dessertwijn — hiermee open je de avond.
Voorraad nog te bevestigen
Eirados Reserva 2023
Tweeduizend jaar wijngrond. En een beetje Varna erin.
Van de wijngaard Eirados Varna: het eerste eigen rode etiket van Varna, gemaakt door Alzira Castro-de Carvalho. Bloemige aroma’s, vol rijp fruit en zijdezachte tannines. Het glas dat je nog even laat staan.
Voorraad nog te bevestigen