Wijn bij eten kaas
Welke wijn bij kaas?
Bij oude, harde kaas past rode wijn met rijp fruit: het zout en de umami van de kaas maken de wijn zachter. Bij jonge, frisse kaas — geitenkaas, verse kaas — kies je juist een frisse witte wijn. En bij een blauwe of heel zoute kaas is een zoete of versterkte wijn, zoals Port, de klassieker.
Onze 3 keuzes
Rood · Alentejo
Monte dos Perdigões Tinto
Stevige kaas: rond genoeg om niet te bijten, vol genoeg om niet weg te vallen.
Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon
€ 13,00 per fles · Bekijk de wijn →
Rood · Douro
Eirados Reserva 2023
Gerijpte kaas — oude Gouda, Manchego, Serra da Estrela. Het rijpe fruit houdt het zout in balans.
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa
€ 17,50 per fles · Bekijk de wijn →
Rood · Douro
Titan of Douro — Vale dos Mil
Een oude, harde kaas en verder niets, op een avond waarop de wijn het gesprek is.
samenstelling te bevestigen
€ 46,50 per fles · Bekijk de wijn →
Ook handig
Liever op smaak kiezen dan op eten? Doe de smaakquiz.