De eerste drop Portugese witte wijn
Portugal staat bekend om rode wijn en Port, maar de witte wijnen zijn minstens zo interessant: zilt en fris uit het noorden, geurig en verrassend droog uit de Douro. Dit zijn de witte wijnen uit onze drop.
De huiswijn van Varna. Douro, maar dan droog.
Uit de Portvallei komt deze droge witte blend van vier Douro-druiven. Bloemig, fris en verrassend lang. Het huis van Varna sinds jaar en dag — de fles die opengaat bij verjaardagen, feestjes en sushi.
Voorraad nog te bevestigen
Moscatel die niet zoet is. Wel een statement.
100% Moscatel Galego van graniet en leisteen rond Alijó. Grapefruit, lychee en limoen, droog en mineraal, met een zijdezachte textuur. De fles voor bij een pittige curry of gambas.
Voorraad nog te bevestigen
De beste witte druif bij schaal- en schelpdieren. Punt.
Alvarinho van leisteenbodem, met de hand geoogst. Negen maanden op de lees, negen maanden op fles. Jasmijn en perzik in de neus, fluweelachtig en romig in de mond. De favoriet van Nelson bij vis.
Voorraad nog te bevestigen
De bekendste is Vinho Verde uit het noordwesten, met Alvarinho als topdruif. Uit de Douro komen frisse, minerale witte wijnen van druiven als Viosinho, Rabigato en Gouveio.
