Wijn bij eten schaaldieren
Welke wijn bij schaaldieren?
Garnalen, mosselen en kreeft hebben een zoetige, zilte smaak. Een witte wijn met wat textuur en mineraliteit draagt die zoetheid; bij pittig gebakken gambas met knoflook en chili mag de wijn voller en aromatischer zijn.
Onze 2 keuzes
Wit · Douro
Moscatel Galego Branco
Gambas, het liefst pittig gebakken. De volle, droge stijl kan knoflook en chili aan.
Moscatel Galego
€ 11,35 per fles · Bekijk de wijn →
Wit · Minho
Aveleda Solos de Xisto Alvarinho
Garnalen, mosselen, kreeft: de romige textuur draagt de zoetheid van schaaldieren, de mineraliteit houdt het scherp.
Alvarinho
€ 16,20 per fles · Bekijk de wijn →
Ook handig
Liever op smaak kiezen dan op eten? Doe de smaakquiz.